キャベツのまるごと煮のレシピ

キャベツのまるごと煮の作り方

ベーコンの塩味が効いた深いスープとキャベツの甘みが際立つレシピ

キャベツは、ロールキャベツやお好み焼きは勿論、味噌汁や餃子など、どんな料理にしても美味しいですよね。

今回はキャベツをまるごと豪快に煮込む、キャンプ・バーベキューならではのアウトドアレシピをご紹介します。

大勢で楽しめて、食べ盛りのお子さん達もきっと大満足してくれる！ぜひお試しください。

調理時間：（約）45分

火加減は下火のみ弱火でじっくり煮込むのがポイントです。

材料（8〜10人分）

• キャベツ：1個
• ベーコン：10枚
• にんじん：1本
• たまねぎ：1個
• 塩、コショウ：適量

作り方

STEP

キャベツは半分に切り、軸の部分を除いておく。

STEP

ダッチオーブンにキャベツ、大きめに切ったにんじん、たまねぎ、ベーコンを入れ、カップ2杯程度の水を入れ、塩、コショウで味をととのえる。フタをして弱火で30分ほど煮ます。

STEP

野菜類が柔らかくなったら完成です。