アメリカンBBQを体験！ビア缶チキンのレシピ動画

アメリカンスタイルの本格BBQをどこでも手軽に楽しめる「UG-35 アメリカン イージーグリル」と、それを使ったビア缶チキンの作り方をYouTube動画でご紹介しています。アメリカンイージーグリルはガーデンバーベキューやキャンプ・行楽などで持ち運べる本格フード付BBQグリルです。表面はパリパリ、中は柔らかくジューシーなビア缶チキンを是非お楽しみください。

アメリカン イージーグリル を使ったビア缶チキンの作り方

今回の動画の内容は、次のようになっています。 【YouTube動画：4分23秒】

アメリカン イージーグリル（蓋付グリル）のご紹介

アメリカンイージーグリル（UG-35）（*1）は蓋付グリルなので、厚めのブロック肉などが柔らかくジューシーに焼き上がります。フレイムに脚を差し込んで本体を乗せるだけで簡単に組み立てられます。脚の高さを調節してハイ・ローの2スタイルが楽しめます。ロースタイルは焚き火台としても使えます。

• 組み立て方【30秒より】
• 多彩なオプションパーツをご紹介【1分53秒より】
  • 　BBQビア缶チキンスタンド（UG-3244）
  • 　BBQグリルミートプレス（UG-3243）（*2）
  • 　グレービー丸型バーベキューアミ410mm（UG-2010）

囲みやすい丸型グリルはアメリカンスタイルはもちろんジャパニーズスタイルのBBQにも最適。ダッチオーブンにも使えます。アミは燃料やスモークチップの継ぎ足しが簡単な開閉式で、洗いやすいストレートタイプです。

蓋や小物が掛けられる便利な2連フック付き。本体が外れるので炭の後片付けが簡単です。収納バックが付いているのでクルマにも楽に積めます。

ビア缶チキンのレシピ【2分27秒より】

豪快で美味しいアメリカンBBQの代表的な料理「ビア缶チキン」。材料と作り方を動画でご紹介しています。

作り方【2分35秒より】

1. 丸鶏を水洗いしキッチンペーパーで水気を拭き取ります。
2. 味がなじみやすいようにフォークなどを刺して皮全体に小さい穴を開けます。
3. 鶏全体に塩・コショウ・すりおろしにんにくなどをすり込み、1時間ほど置いて下さい。お好みでタイムやオレガノなどを使うと風味が増します。
4. ビールを半分残した缶をスタンドにセットします。
5. 丸鶏をおしりからビア缶スタンドに差し込みます。スタンドと丸鶏の脚で倒れないようにバランス良く立ててください。
6. 炭を起こし、炭全体に十分に火が回ったら、炭を端に寄せ目皿（炭置き）の中央を空けてください。
7. スタンドにセットした丸鶏を目皿の中央に安定よく立ててください。
8. 炭の位置を調節して蓋をしてください。
9. 時おり焼き加減と火力を確認しながら加熱調理してください。表面にオリーブオイルなどを塗ると美味しく焼き上がります。
10. 1時間から1時間半ほど加熱調理すれば完成です。

※ 調理時間は目安です。炭の温度や外気温などにより変わります。
※ 取り分ける前にナイフなどで一部を切り、火の通りを確認してください。不十分な場合は再度加熱調理してください。

本動画内でご紹介しているアイテム（*1,*2）は生産終了となっていますが、以下の後継モデルがあります。

*1）後継モデルは「アメリカン イージーグリルtype2（UG-60）」になります。
*2）後継モデルは「BBQグリルミートプレス（UG-3285）」になります。

関連アイテム

ビア缶チキンスタンド

アメリカンイージーグリルtype2

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